Il Capodanno di Terrammare

menù di capodanno

STREET FOOD DI BENVENUTO

OSTRICA, GIN, GRANITA AL LIMONE

TIRADITO DI PESCE MISTO, PEPERONCINO GIALLO, SALSA AGLI AGRUMI

CATALANA DI CROSTACEI

TORTELLO AL NERO DI SEPPIA, SESAMO, SALSA TERIYAKI

COUS COUS, MANDORLA, CANNELLA, BISQUE DI PESCE E LA SUA PARANZA

BRANZINO E TARTUFO

MONDEGHILI DI COTECHINO E LENTICCHIE DELLA TRADIZIONE

GRANITA ALL’ARANCIA

PRALINATO AL CIOCCOLATO E PISTACCHIO

FLUTE DI CHAMPAGNE PER BRINDISI