Menù alla carta

Entrate

Caponatina Siciliana – 6.29

Insalata di Finocchi, Arancia, Olive, Acciughe – 15

Arancino o Arancina – 15

Parmigiana di Melanzane – 16

Sardine alla Beccafico – 18

Polpo Piastrato, Avocado, Vinaigrette – 22

Catalana di Crostacei – 24

Nudi e crudi

Tris di Tartare – 28
Cevice di Branzino – 25
Tiradito di Pesce Misto – 26
Selezione di Ostriche – 42
Gran Crudo d’Amare – 65
Gambero Rosso di Mazara – 9cd
Scampi Reali Porcupine – 12cd

Primi Piatti

Linguine, Vongole, Bottarga – 19
Pasta alla Norma – 16
Busiata con Pesto alla Trapanese – 15
Risotto al Ragout di Mare – 26
Spaghettone Burro, Alici, Gambero Rosso – 28
Spaghettone Senza Scampo – 30
Risotto Milano – 24

Secondi Piatti

Polpo, Patate, Olive – 22
Tempura di Pesce e Verdura – 20
Involtini di Pesce Spada e Salsa all’Arancia – 20
Tonno Tataki, Soia, Pistacchio di Raffadali – 25
Branzino, Crema di Ceci, Bietola – 26
Filetto di Manzo, Funghi Porcini, Riduzione al Cerasuolo – 28
Cotoletta alla Milanese – 32

Menu degustazione

Menu Degustazione Terrammare – 85
(Sette portate tra la terra e il mare)